Большая советская энциклопедия - ежеголовник

Ежеголовник, ежеголовка (Sparganium), род многолетних водных или болотных растений семейства ежеголовниковых. Цветки однополые, в плотных головках, собранных в общее соцветие. Околоцветник из 3—6 чешуевидных листочков. Плод сухой, с губчатым околоплодником. Около 20 видов в умеренных и субарктических областях Северного полушария, а также в Австралии и Новой Зеландии. В СССР около 10 видов. Наиболее распространены Е. прямой (S. erectum) и Е. простой (S. simplex). Е. служат кормом водным пушным зверям (нутрии, ондатре и др.) и водоплавающей птице. Некоторые виды ценятся в пчеловодстве как перганосы.